ぼたもちとおはぎの違いとは？お彼岸に供える意味と食べる理由を解説

◇春のぼたもちは「牡丹（ぼたん）」、秋のおはぎは「萩（はぎ）」の花の名前が由来です。
・春に咲く大きく華やかな牡丹の花に見立てて「ぼたもち」
・秋の七草にも数えられる萩の花に見立てて「おはぎ」
…と呼ばれるようになりました。

どちらも同じ和菓子ですが、季節の花にちなんだ呼び方の違いがあるのは、日本ならではの季節感を大切にする文化といえるでしょう。

◇お彼岸にぼたもち・おはぎを供えるのは、小豆の赤色で魔除けをし、ご先祖様へ感謝を伝えるためです。
…お供えした後は家族で食べる「お下がり」が、本来の供養とされています。

お供えした後は、家族で食べるのが習わしです。ご先祖様にお供えしたものを分けて食べることが、本当の供養になるとされています。

◇春のぼたもちはこしあん、秋のおはぎは粒あんで包むのが基本です。
…春は冬を越して保存した小豆を使うため皮が硬くなりがちで、よく漉した「こしあん（全殺し）」に。
…秋は夏が終わり、収穫したての新鮮な小豆をそのまま活かせるため「粒あん（半殺し）」で仕上げます。

このように冬を超えた小豆・夏を過ぎた小豆と、小豆の収穫時期と密接に関わっているのが、このあんこの違いです。春・夏・秋・冬…、自然のサイクルに寄り添った、先人の知恵といえるでしょう。

◇ぼたもちは丸くふっくらとした形、おはぎは小ぶりなひし形に整えます。
…それぞれ、由来となった牡丹の花と萩の花に見立てた形の和菓子です。

ぼたもちは牡丹の花のような豪華さを表現し、丸くふっくらと大きめに仕上げます。おはぎは萩の花に見立てて、楕円やひし形に整えることが多く、素朴で親しみやすい雰囲気が特徴です。地域や家庭によって形へのこだわりに違いがあるのも面白い点です。

◇おはぎ・ぼたもちの定番は「あんこ・きなこ・ごま」の3色ですが、関西では3色目が「青のり」になることも多いようです。
…関東は黒ごま、近畿を中心とした西日本（関西）は青のりが好まれる傾向にあります。

江戸時代の京都で、彩りや香りを出すために「あずき・白あん・きなこ・ごま・青のり」の5色おはぎが生まれ、全国に広がる中で地域の味の好みに合わせて定着していったとされています。

・濃い味を好む関東ではごま
・薄味を好む関西では上品な香りの青のり
…が支持されたようです。

◇ぼたもち・おはぎは、お彼岸の7日間であればいつ供えても構いません。
一方で、中日にあたる春分の日・秋分の日が最も良いとされています。
…2026年の春分の日は3月20日（金）、秋分の日は9月23日（水）です。

ただ、なかでも先祖供養の意味合いが特に強い中日にお供えするのが、最も丁寧な過ごし方といえるでしょう。

お墓参りの際にぼたもち・おはぎを供えて拝んだ後、持ち帰って自宅の仏壇にも供え、家族で食べるのがおすすめです。

◇ぼたもち・おはぎは、
・もち米：うるち米＝1.5合：0.5合
・ゆであずき缶を使えば10～15個
…ほど手軽に作れます。

家族分だけ作るなら、ゆであずき缶を使うのが簡単です。もち米を長時間浸水させると水を吸いすぎてしまうので、一晩ではなく数時間ほどで十分です。

◇お彼岸の行事食はぼたもち・おはぎだけでなく、精進料理・彼岸そば・お赤飯なども食べられてきました。
…殺生を連想する肉や魚を避けた精進料理や、五臓六腑を清めるとされる彼岸そば・うどん、邪気祓いのお赤飯など、地域や家庭によってさまざまです。

行事食の詳しい種類や地域ごとの違いは、以下の記事もあわせてご覧ください。

◇春はぼたもち、秋はおはぎ。名前・あんこ・形・供養の意味を知っておくと、お彼岸をより丁寧に過ごせます。

…ぼたもちとおはぎの違いは、名前の由来（牡丹・萩）、あんこの種類（こしあん・粒あん）、形（丸型・ひし形）に違いがあります。地域によっては、あんこ・きなこに加えて青のりを使う「三色おはぎ」の文化もあり、味わい方はさまざまです。

※これらの由来や風習には諸説あり、地域や家庭、宗派によっても伝わり方が異なります。本記事で紹介した内容も、代表的な考え方の一つとしてご参考いただければ幸いです。

お彼岸にぼたもち・おはぎを供えるのは、小豆の赤で魔除けをし、ご先祖様へ感謝を伝えるためです。お供えした後は家族で食べる「お下がり」まで含めて、本来の供養とされています。

2026年の春分の日は3月20日（金）、秋分の日は9月23日（水）。中日を中心に、家族でぼたもち・おはぎを作ったり供えたりしながら、ご先祖様に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。