スタッフブログ
ケーキ教室
2019/3/8
こんにちは(^^♪
神戸三田メモリアルパーク 西村です。
神戸三田メモリアルパーク 西村です。
先日、ケーキ教室に行ってきました。
今回はガトーショコラとおまけのチョコレートです。
卵白と砂糖でしっかりとしたメレンゲを作る。
ほぐした卵黄に粉糖を加え、
もったりするまで泡立てる。
メレンゲに卵黄と粉糖を泡立てたものを加え軽く混ぜ
ココア・薄力粉・スキムミルクをふるい合わせる。
バターに生クリームを加え、湯煎で溶かし
チョコレートを加え、半分ほど溶けたら
生地に加え、さっと混ぜて型に流し焼成する。
今回はガトーショコラとおまけのチョコレートです。
卵白と砂糖でしっかりとしたメレンゲを作る。
ほぐした卵黄に粉糖を加え、
もったりするまで泡立てる。
メレンゲに卵黄と粉糖を泡立てたものを加え軽く混ぜ
ココア・薄力粉・スキムミルクをふるい合わせる。
バターに生クリームを加え、湯煎で溶かし
チョコレートを加え、半分ほど溶けたら
生地に加え、さっと混ぜて型に流し焼成する。
テンパリング（チョコレートを溶かし、チョコレートに
含まれる油脂の結晶を整えること）をした
チョコレートを型に流し、
ローストしたナッツ類や
カットしたドライフルーツ類を飾る。
含まれる油脂の結晶を整えること）をした
チョコレートを型に流し、
ローストしたナッツ類や
カットしたドライフルーツ類を飾る。
供花！
2019/3/4
こんにちは 田中です (*^。^*)
今日は朝から雨でした…
雨がやんでから
風が強くなり
霊園内ののぼりも
はたはたと音をたてて
風になびいています。
今日は朝から雨でした…
雨がやんでから
風が強くなり
霊園内ののぼりも
はたはたと音をたてて
風になびいています。
今日は みなさまに
事務所で販売している
供花に桃が入り
春らしくなったので
ご紹介します。
こちらは 一束 500円です。
こちらは 一束 1000円です。
和風もあるのですが
やはり 洋風が人気です。
墓参のおり 宜しければ
ご利用くださいませ！
以上 田中でした (^_^)/~
今日はたのしいひな祭り！
2019/3/3
こんにちは 田中です (^O^)
今日はひな祭りですね！
お仕事中に ほっと一息
おひなまつりタイムです～ )^o^(
（一応女子なので…汗）
みなさまはひなケーキ召し上がりましたか？
以上 田中でした (^_^)/~
もうすぐ３月…
2019/2/25
こんにちは 田中です (^O^)
まだ カレンダーは2月ですが
日増しに 陽ざしが春めいて来た
今日この頃
皆様は お元気にお過ごしでしょうか…
今週で2月も終わりですね。
まだ カレンダーは2月ですが
日増しに 陽ざしが春めいて来た
今日この頃
皆様は お元気にお過ごしでしょうか…
今週で2月も終わりですね。
春といえば お花ですね！
今日は皆様に
「神戸花物語 2019 春」の
お知らせです。
3/1（金）・2（土）・3（日） の3日間
神戸ハーバーランド デュオこうべ
「デュオドーム」で
開催されます。
チラシを拝見しますと
とても 春らしい
楽しそうなイベントです！
是非 皆様お誘いあわせの上
のぞいて見てくださいね～
以上 田中でした (^_^)/~
